凉拌曲曲芽

用料  

凉拌曲曲芽的做法  

1. 把曲曲芽用清水洗净。

2. 用开水焯—下

3. 控干捞出，用刀切成几段，加入蒜泥、盐、糖、香油。

4. 大功告成，清爽可口。

小贴士

必须焯一下，清除虫卵等杂物，但不要过久，否则叶子变成黑色。