日式冰镇醉鲍鱼

山姆超市一下子买了一盒 一下子吃不完

用料  

日式冰镇醉鲍鱼的做法  

1. 不用清洗！！烧一锅子水，烧开！把鲍鱼川烫一下，烫10秒就行了。然后内脏和壳就很好卸下来了，有条件的可以戴副乳胶手套 味道腥的很。拿把软毛小牙刷把鲍鱼周围刷洗干净就行！

2. 洗干净的鲍鱼，蒸15分钟。

3. 蒸好的鲍鱼 拿出来过一下冰水

4. 干净的容器 倒入糟卤汁 有条件的可以加一小杯清酒 没有也无所谓  放入冰箱冷藏一夜就可以了