超简单独门凉拌莴笋(辣,适合重口)
冷菜2.25W
我特别爱吃各种凉拌,爱酸爱辣。下面给大家分享我的独门凉拌莴笋。
用料
莴笋 | 2根 |
香醋 | 适量 |
味精 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
小葱 | 少许 |
香菜 | 少许 |
干辣椒 | (按个人口味添加) |
超简单独门凉拌莴笋(辣,适合重口)的做法
莴笋去皮。
洗净切片。(喜欢吃软一点的可以在这步撒200克盐腌3分钟,再用清水洗净。喜欢脆脆的朋友们可以直接进行下一步。)
按个人口味添加盐、味精、香醋、味极鲜、蒜末、姜末、干辣椒。(如果前面用盐腌制过的这步少放点盐。)
我的独门秘籍!倒入一整包老干妈香辣菜。(会让凉拌莴笋更加香、辣、入味。)
搅拌均匀后静止10分钟,最后撒上葱花和香菜即可。
小贴士
这个菜谱同样适用于凉拌黄瓜、萝卜、海带、木耳。喜欢凉拌的朋友,一定要试一下,真的太好吃了!!!超下饭!厨房小白同样可以做哦,超简单!
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