我家小菜
冷菜1.73W
用料
耳菜 | |
老抽 生抽 | |
酱油 | |
味精 | |
盐 | |
香油 | |
老干妈(香辣脆油辣椒) |
我家小菜的做法
耳菜剥皮洗净
切成长条(大小和平时吃的榨菜一样就ok)撒盐最好是铺一层撒一层
腌制2-3个小时 杀出水分
放入老抽(少许)生抽 酱油 香油 味精 老干妈香辣脆油辣椒(可放自己喜欢的辣酱 多少根据自己吃啦的程度)
再腌制2-3个小时(腌制过程搅拌几次)装入保鲜盒 放入冰箱随吃随拿 很下饭的呦
小贴士
在挑选耳菜的时候劲量挑选中等大小 圆柱形的 最好不要挑选憋的因为会是空心切出来会很碎
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