招待客人小菜一碟
朋友突然来到家中,都不知道要烧制什么菜吧?😜别着急,现场给你来几道简单易学的菜谱。海鲜与素菜,饭后水果,搭配更营养哦!
用料
八抓鱼 | 若干 |
韭菜 | 若干 |
胡萝卜 | 少量 |
生姜 | 少量切片 |
竹蛏 | 若干 |
土豆 | 两颗 |
青椒 | 半个 |
招待客人小菜一碟的做法
1⃣️八抓鱼:主要把冰冻层的鱿鱼🦑们进行解冻,然后,开水捞煮一会,不要太久,免得鱼质变得太硬,然后,捞出,放边上盆里,沥干。接着,热锅,下油,把切好的生姜片,韭菜,胡萝卜放锅里煎炒,差不多火候时,把八抓鱼倒入,混炒!ok一会就可以起锅了!完美!
2⃣️青椒土豆丝:热火,下油,青椒,蒜,翻炒,接着倒入切洗好的土豆丝,炒一会,出锅!完美!
3⃣️竹蛏:提前把蛏全部洗好,然后,一个个垂直插入碗里,然后放入些生姜片去腥。因为要保持海鲜鲜美,所以,不再放盐,老酒等这样的酌料,当然,你也可以根据自己喜好的口味进行调整,最后一步,很重要,封上保鲜膜,保持密封,放入锅里蒸煮,锅里提前放好水,蒸煮盘,即可。熟透后,出锅!完美!新鲜好吃!上桌了!激动!夏天吃点绿豆稀饭,完美的搭配!色香味俱全!
饭后的水果甜点:西瓜🍉正适合这个时节,及爽口提前盐水泡制过的菠萝🍍好吃爽口多汁的不得了!
朋友偷拍的林绿子做菜嘻!
小贴士
忙着做菜,忘记拍很多细节图了,但是,文字已经注解的比较清晰,希望你也可以学会,很简单的招待客人的小菜一碟噢!加油!用心的美食都会进步,美味的!
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