酒香巧克力蛋糕

还没等到香蕉熟透，再透，香蕉就被吃光了，结果做香蕉蛋糕的计划死亡。各种长草的时候，瞄到了小朋友们甜蜜蜜的巧克力酱还有半瓶子，嘿嘿😁，酒香巧克力蛋糕，我来了…(PS，偶是烘焙新手，成功一次要赶紧记下)

用料  

酒香巧克力蛋糕的做法  

1. 巧克力酱、鸡蛋、奶粉、植物油、糖、水、酒混合搅拌均匀，备用。

2. 低粉、泡打粉混合均匀后，过筛筛入前一步混合好的液体中。

3. 用刮刀像炒菜一样的方式把面粉和液体拌匀到没干粉。不要划圈着拌，减少拉扯。

4. 把面糊倒入模具。
   烤箱180℃预热5分钟，烤25分钟。

小贴士

我的油和糖放的相对的有点少，因为巧克力酱本身含油含糖 ，而且我用的是酒糟出的米酒带甜味。