简单快手·清新口味的茼蒿拌豆腐
豆腐不拘,用内酯豆腐嫩豆腐都可以,嫩豆腐的话要提前焯水。
简单到难以失败,减脂减肥的旁友们也可以试试看。
勺子是吃饭的平勺。
用料
茼蒿 | 1把 |
内酯豆腐/嫩豆腐 | 1块 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
蒜蓉 | 2勺 |
芝麻油 | 0.5勺 |
花椒 | 若干粒 |
干辣椒 | 4个 |
简单快手·清新口味的茼蒿拌豆腐的做法
茼蒿清洗干净,杆和叶子上下分开,
水烧到开,杆子先焯一分钟,然后下叶子,熟即可。
内酯豆腐我用了一盒中的一半。调料部分
最懒的方法:将所有调料混合即可
香一点的方法:调料混合后入微波炉热一分钟
不懒的方法:碗里调入所有液体调料,锅内热适量油,加入蒜蓉花椒干辣椒炒出香味,连同热油一起倒进碗里
我不想多洗一个锅所以用的是第二个方法茼蒿放进碗拌开,豆腐也一并放入,用勺子压碎,再拌匀加入芝麻
开吃,香且清爽
-
凉拌酸甜胡萝卜丝的做法和图解,凉拌酸甜胡萝卜丝怎么做更好吃
孩子特别喜欢,一次能吃一大盘用料胡萝卜2根味精2克盐3克白糖6克蒜3瓣陈醋2勺花椒一小勺葱花少许凉拌酸甜胡萝卜丝的做法胡萝卜切丝,放入盐,鸡精,蒜末葱末,糖。锅内热油放花椒炸一下,浇上,在放醋,搅拌均匀装盘。小贴士喜欢吃甜一些的可以多放点糖,根据个人,本人爱吃酸甜的...
-
金玉满堂凉拌菜的做法和图解,金玉满堂凉拌菜怎么做更好吃
用料黄瓜1根鸡蛋1个木耳8朵腐竹20克粉丝1小把金玉满堂凉拌菜的做法黄瓜擦丝,撒盐腌一下。鸡蛋液加一丢丢淀粉搅匀,热锅抹一点点油摊成鸡蛋饼后切条。腐竹,粉丝泡软,木耳泡发后烫一下。加入适量醋,味极鲜,盐,白糖,耗油,鸡精拌匀即可。小贴士能吃辣的朋友加一点辣椒油😄...
-
简易版捞汁小海鲜的做法和图解,简易版捞汁小海鲜怎么做更好吃
海鲜,买回来,不是煮就是炒,今天换个花样,捞汁一下,也很美味用料虾一斤肥蛤2斤蒜蓉适量蚝油2勺生抽2勺陈醋2勺辣椒面一包料酒1瓶盖简易版捞汁小海鲜的做法肥蛤买回来先泡水放盐油吐沙,不过基本上也没啥脏东西虾洗干净,剪去须须剪完的样子锅里烧水,把虾和肥蛤分别煮熟捞...
-
酸辣白萝卜(无糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖的摄入,可能增加痛风的风险。这款酸辣萝卜,使用代糖替代替了白糖,味道还不错,吃起来也相对更为健康。用料小米椒4个木糖醇2勺(普通吃饭用小汤勺)白萝卜2个盐7勺白醋2勺无糖气泡水1瓶凉白开至少500毫升酸辣白萝卜(无糖版)的做法1.白萝卜去皮切块。2.将白萝卜块放到大...