夏天最爱吃的冷菜,凉拌麻辣腐竹
夏天不爱做饭的时候,就喜欢调个冷菜。不用忍受厨房的烟熏火燎,只需简单的拌一拌,酸辣开胃,清爽解腻的小冷菜就能上桌了,简直就是主妇们的救星呀!
用料
腐竹 | 一把 |
黑木耳 | 一小把 |
黄瓜 | 一段 |
胡萝卜 | 一段 |
小石窑麻辣香锅料 | 一大勺 |
芝麻 | 适量 |
白砂糖 | 一勺 |
香醋 | 一勺 |
夏天最爱吃的冷菜,凉拌麻辣腐竹的做法
腐竹和黑木耳提前泡发
锅中烧开水,放入腐竹和黑木耳,煮两分钟,捞出过凉水
黄瓜、胡萝卜刨丝。把黑木耳和腐竹全部放入碗中
加入白芝麻
加入小石窑麻辣香锅料
加入香醋
加入白砂糖,翻拌均匀即可
麻辣过瘾,清凉解暑
夏天就爱吃冷菜
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