特别开胃的酸辣萝卜(泡菜)

自个儿喜欢吃，做出来还可以跟朋友们分享～

用料  

特别开胃的酸辣萝卜(泡菜)的做法  

1. 1.白萝卜洗净擦干，先切断再切条；

2. 2.切好放入盆内，加入10克左右的盐腌制1小时，会出很多水。一小时后把腌制出来的萝卜水倒干净。

3. 3.胡萝卜(去皮)和苹果也切条备用。

4. 4.把糖(冰糖也可以)、白醋(酿造的)、盐、苹果、胡萝卜、小米辣放到盆里，静置一会，等白萝卜好了后加进去拌均匀。

5. 5.最后放进玻璃的密封盒子里，放入冰箱等待一晚上，第二天拿出来用干净的筷子尝一下，依个人口味看是否需要再加糖醋或辣椒。

6. 装起来送朋友们～

小贴士

1.容器要干净，无油无水！