夏日绝配凉拌蒜蓉菠菜

夏天来一盘清爽的凉拌菠菜，鲜甜爽口，吃下去满满的幸福感(^o^)o
调料用量要根据菠菜数量和个人口味调整，我做的时候也没有精准秤

用料  

夏日绝配凉拌蒜蓉菠菜的做法  

1. 把菠菜去根，洗净
   切三根新鲜小米辣，切成圈
   四瓣大蒜切成蒜末

2. 煮一锅开水
   水烧开后放入菠菜焯烫至熟
   根据个人口味，喜欢吃软一点的多煮一会

3. 菠菜煮熟后放入盘中，将小米辣和蒜末放在菠菜上面，撒适量盐，一点点味极鲜

4. 起锅热油，油五成热时放入花椒，煸炒出香味后关火，将油泼在蒜末和小米辣上，注意不要把花椒倒进去，用锅铲控制一下

5. 搅拌均匀，倒入少许麻油搅拌，即可开吃啦