厨师机版胡萝卜面

自打的面条筋度比较好，口感也幼滑，适合不喜欢吃胡萝卜的大人小孩…胡萝卜汁加在里面一点都吃不出味来…我就是不喜欢吃胡萝卜的其中之一个……

用料  

厨师机版胡萝卜面的做法  

1. 胡萝卜刨皮，面粉称好

2. 水和胡萝卜水果机搅成汁倒入面粉中

3. 搅成比较干的面絮，放冰箱松软一个半钟头

4. 手用力揉合成干面团

5. 用1档来回3次压成粗面坯

6. 再用3档来回3次压成准面坯

7. 再用面条功能压成面条，好啦…

小贴士

切不要觉得面团太干而加水，那样压出来的面条会沾在一起的…