黄瓜炒洋葱(勾氏私房菜)
素菜2.04W
用料
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
姜丝、十三香 | 少许 |
油 | 15克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 10克 |
黄瓜炒洋葱(勾氏私房菜)的做法
黄瓜切菱形片,洋葱切大小一致的块。姜切丝。
热锅凉油放入姜丝,等姜丝微焦,放入十三香、洋葱翻炒。洋葱5分熟放入黄瓜片。
黄瓜片断生,稍微变软,即可加入生抽蚝油炒匀出锅。
小贴士
火候很重要,全程中大火,炒制全程不超过5分钟。
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