油炸嫩豆腐
用料
嫩豆腐 | 1块 |
盐 | 2勺 |
葱 | 3根 |
大蒜子 | 2-3瓣 |
红辣椒 | 1个 |
油炸嫩豆腐的做法
准备好葱和大蒜子。
切好1个红辣椒备用。
倒入2锅铲油在锅里烧开。
把豆腐切两瓣,然后切入油锅中炸。把豆腐一块块切入里面开炸。
注意油不要溅到手上了。继续努力💪。
开炸。
切辣椒视频补一个。
炸好一边,变成金黄后炸另外一边。
加入辣椒葱和大蒜子。
加1-2勺盐,我觉得最近的菜的油和盐和辣椒放多了,我喜欢清淡一点,明天再做少一点。以前看中医,说家里的菜要少油少盐少辣椒才好,不然容易得胃病。
加水煮开。
之前爸爸做的豆腐吃了腹胀,然后里面没有煮熟,我百思不得其解,后来才知道是没有加水煮。久煮,把豆腐里面煮熟。把水煮掉一半后就好了。
出锅。这次水还多了一点点😄
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