耐唔中(偶尔)食下(尝尝)清炒上海青,都唔错😍😍😍
素菜2.46W
曾经在饭店吃过清炒上海青🥬,它的切法就是这样的,当时感觉这样切不错,可以一次过满足吃菜梗和菜叶的要求,而且蛮漂亮的,可是同时我也很担心这菜梗部分洗干净了吗?
后来自己亲手洗一次,发现先用清水浸泡,然后用手指伸进每一片夹紧的菜梗中搓洗,然后在流动的水中冲干净再切,效果很好。
用料
1、上海青:浸泡,洗净,打竖对半切,然后每边打竖切2-3条。2、蒜:2-3粒,切片。 |
耐唔中(偶尔)食下(尝尝)清炒上海青,都唔错😍😍😍的做法
上海青
对半切开
每一半再切开2-3条。
蒜片
小火少油蒜片起锅,蒜变金黄,转中火,放青菜,加少许盐、糖和鸡精,翻炒至熟即可(通常不用加水,因为青菜会出水)。
蒜炒潺菜(木耳菜)
姜汁炒芥兰菜
椒丝腐乳炒通菜
紫苏蒜炒豆角
蒜头豆豉炒南瓜苗
蒜片炒云南小瓜。
小贴士
-
纯素美食|刀削杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
原食谱非纯素,不方便分享链接,感谢厨友的分享💐只有杏鲍菇,没有面粉的“面”,真的很有创意呢!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、...
-
胡萝卜炒芹菜(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料胡萝卜半根芹菜1大把油15克生抽10克蚝油5克糖5克胡萝卜炒芹菜(小美版)的做法胡萝卜切片,加入油,3分钟/V/速度1芹菜洗净切段,加入所有调味料,7分钟/V/反转速度小勺装盘...
-
清炒包心菜,家常小炒快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了,蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜,家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热,放入大蒜放入包菜,炒至稍微软化放入少许盐,少许糖,差不多四分之一勺锅里放入半...
-
素炒冻菌食谱做法大全,超简单的素炒冻菌做法步骤
简单好吃。素菜也美味。用料冻菌葱酸盐油素炒冻菌的做法洗净冻菌、撕小热锅入油、放蒜瓣炒香,加冻菌、翻炒至熟,关火放葱结、放盐。...
相关文章
- 😍香辣掌中宝😍鸡脆骨😍香辣鸡肉😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日常美食😍😍😍的做法和图解,日常美食😍😍😍怎么做更好吃
- 黄油小饼干 超级简单哦!!🌸 (不要太好吃哦)一定要尝试一下😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “肉沫小炒西葫芦”贼下饭哦😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 😍😍😍😍 吮指小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单好吃蒜蓉扇贝😍😍😍😍😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 28把面发😍😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 😍上海菜饭😍的做法和图解,😍上海菜饭😍怎么做更好吃
- 老公版香喷喷、爽滑的炒清远鸡😍😍😍😍😍的烹饪做法,大厨教你详细做法