豌豆苗片汤-一清二白(豌豆苗自家水培)
自家水培的豌豆苗,增添生活乐趣。还可以用来做豌豆苗鸡蛋汤、豌豆苗豆腐汤、清炒豌豆苗呢,今天,介绍一下片汤的做法哈,豌豆苗片汤,一清二白
用料
豌豆苗 | 一把 |
烙饼的剩面(最好是放冰箱隔夜的面团,延展性好,也可以新和面) | 一小团 |
葱蒜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
豌豆苗片汤-一清二白(豌豆苗自家水培)的做法
某宝买来的,水培工具和种子,按照卖家的方法水培。一周,长出大约三厘米
10天的样子,可以吃啦
剪刀剪下,豌豆苗还可以长第二波哦。洗净备用(绝对绿色食品,自己种的看真好欢喜)
前一天做面食的剩面一小团,放入冰箱。现在拿出来擀成片
刀切成条,葱蒜切末
起锅加油,加葱蒜末爆锅
加入豌豆苗
加水,烧开,稍加一点点生抽(可以不加)
面片用手随意抻一下,让面片更薄一些(新和的面延展性不好,需要醒面时间长一些呢)
待水开后,下面片,加盐。开锅在煮1分钟左右就好了!
略加香油,一清二白的豆苗片汤,好了,可以多抻一些片,做孩子主食也很不错呢
小贴士
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