超简单但非常美味的蒜香蜜汁鸡翅!
单吃白米饭有点无聊,这个蒜香鸡翅,鸡翅好吃,酱汁还可以拿来捞饭。
缺点就是可能会不知不觉让你多吃一碗饭😂😂
用料
鸡翅 | 6个 |
糖 | 少许 |
盐 | 酌情添加 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 10瓣 |
淀粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
用大蒜神器把大蒜切成蒜末。(强烈推荐,某宝就有卖,超便宜,几秒钟就出来一堆蒜末,效率极高)
鸡翅改刀,把生抽、蚝油、淀粉、料酒、糖等调味料全部加到鸡翅里,腌制2个小时。(盐现在可以先不加,焖炒完觉得淡了再加,毕竟咸了就没办法了😂)
把腌制好的鸡翅放到平底锅中,小火煎至两面金黄。
一定要小火煎,而且一开始不要一直搅动鸡翅,煎透了再翻面。
倒入刚才腌鸡翅的酱汁,一勺蜂蜜加水调成蜂蜜水,一起倒入锅中,小火焖烧15分钟左右即可。
小贴士
这道菜很简单,具体口味可以根据自身进行调整,也可以把鸡翅换成排骨/肉丸/虾等等等等你喜欢的食材。一般来说,先煎再焖这种做法,怎么做都不会太难吃的😂
非常非常适合厨房小白来做,简单,但做出来的效果很哇塞。
没有蜂蜜的话,会欠缺很多风味。
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