酸萝卜泡椒巴沙鱼（酸辣）

做牛肉买的酸萝卜还剩一个半就用来做鱼啦
没有泡菜坛子真不方便，酸萝卜啥都买来一次用不完
这个鱼是在闺蜜家吃过差不多的，这是她婆婆的拿手菜，她的酸萝卜鱼非常好吃就是刺多，我就改用了没有刺的巴沙鱼

用料  

酸萝卜泡椒巴沙鱼（酸辣）的做法  

1. 所有材料切丁

2. 鱼切块，用腌鱼的料腌10分钟

3. 锅里放油炒一下鱼

4. 我直接用的两个锅
   另一个锅放油炒除了葱花之外所有的东西

5. 炒一分钟后把鱼放进去，加入差不多能盖住鱼的那么多水，盖上锅盖焖煮，至少焖十分钟，太久了还没收干就打开盖子煮

6. 到汁儿差不多收干的时候撒点葱花

7. 就搞定啦
   

小贴士

汤汁不要全部收干，留一点点很下饭
这个也可以直接当面条的浇头