🔥金汤咸肉烧螺丝,汤汁非常鲜美
下饭菜2.59W
蟹哥推荐,家庭版金汤螺丝做法
用料
螺丝 | 1斤 |
风干咸肉 | 50克 |
葱姜蒜 | 各15克 |
小泰椒 | 1个 |
菜油 | 50克 |
盐 | 1克 |
味精 | 1克 |
浓缩鸡汁 | 10克 |
🔥金汤咸肉烧螺丝,汤汁非常鲜美的做法
螺丝用清水养一下,多清洗几边,把里面的杂质洗干净
准备一些料头
螺丝冷水下锅焯一下水然后控水沥干
热锅冷油放入菜油,下入咸肉生姜大蒜煸香
下入螺丝加入开水加盖大火煮2~3分钟调味下入盐,浓缩鸡汁,味精
大火煮1分钟放入葱绿或大蒜叶即可
出锅装盘
小贴士
螺丝煮至时间不宜过长,不然肉质老掉了
1⃣️有条件的可以再往里面加几个河虾这样更鲜
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