摩飞多功能锅菜谱系列之韩式拌饭
韩式拌饭又称石锅拌饭,朝鲜菜,咸鲜味,用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、辣白菜做成,营养丰富且热量不高,是韩国餐桌上必不可少的一道菜。也因为制作简单营养美味深受大家的喜爱。
今天小编就用摩飞多功能的煎盘来教大家做这道韩式拌饭,准备好的米饭和炒好的蔬菜拌匀,小火煎1-2分钟就可以美美的吃了。受热均匀的锅体,不用担心糊锅,厨房小白也能轻松get!
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用料
韩国辣酱 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
凉白开 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
米饭 | 3碗 |
菠菜 | 适量 |
豆芽 | 少许 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3个 |
菜籽油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
摩飞多功能锅菜谱系列之韩式拌饭的做法
准备食材,取出摩飞多功能锅,拿出六圆盘,并选择两个圆盘刷上一层菜籽油,将鸡蛋打入其中,中火转小火煎至鸡蛋定型。
豆芽和菠菜分别焯水,捞出沥干待用。
平底盘中倒入少许菜籽油,将切丝的胡萝卜下入,中火翻炒至微微变软,起锅装盘待用。
平底盘中加入少许菜籽油,将切片的香菇下入,中火翻炒至微微变软,起锅装盘待用。
锅中放入米饭,用木铲将米饭翻散开,将之前准备好的蔬菜都加入锅中。
将辣酱,香油,凉开水和熟白芝麻混合均匀。
酱汁淋在米饭上,将酱汁米饭蔬菜拌均匀。
浇上酱汁,把蔬菜、酱汁和米饭搅拌均匀。
搅拌均匀后,盖上锅盖,小火焖1到两分钟。时不时要注意翻看下锅里的米饭,如果有锅巴了就可以光火开吃了。
营养美味的韩式拌饭就做好了,煎的半熟的鸡蛋和拌好的米饭搅拌在一起,吃一口简直是蛮蛮的幸福感啊。
小贴士
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