美味佳肴馆酸菜肥牛金针菇
下饭菜1.72W
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 金针菇 | 一大把 |
| 酸菜 | 一小颗 |
| 辣椒 | 四个 |
| 蒜 | 3、4瓣 |
| 花椒粒 | 20、30粒 |
| 葱 | 几根 |
| 白芝麻 | 适量 |
酸菜肥牛金针菇的做法
肥牛焯水
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
金针菇焯水
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淘宝买的酸菜
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大概的配菜
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开油锅，炒酸菜、辣椒、蒜泥和花椒
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加一大碗水
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入肥牛
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入金针菇，加盐，煮10分钟入味
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拌匀
![酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酸菜肥牛金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅加一点点蒜泥，葱花，撒点白芝麻
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亲测还不错很下饭，招待客人充门面菜时可以考虑哈平时忙的话不建议做这个虽然确实很好吃，喜欢省事系列的厨友可以参考下我其他的菜谱😂用料茄子一根要大一点的好削皮肉馅(猪五花)不用很多平时炒菜的肉量就差不多腌制肉馅调料：耗油生抽料酒白糖各1勺老抽半勺小葱末，...
