干净又简单的瓶装腌雪里蕻
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上图是我的早餐,一碗清粥,配上了一颗青团(从元祖借的)和一碟小菜。重点是小菜是自己用瓶子腌的雪里蕻,拌上麻油又鲜又香,乃清粥最佳拍挡。😀😀😀
用料
雪里蕻 | 1000克 |
盐 | 50克 |
干净又简单的瓶装腌雪里蕻的做法
1、将鲜雪里蕻洗净沥干水,放置一夜一一
2、将雪里蕻切成小细段,放盐揉搓。
3、找一个咖啡瓶洗净擦干,将揉好的雪里蕻按压放入,盖紧瓶盖。20天后可以放入冰箱慢慢食用。
4,食用时拌上麻油,真是又鲜又香啊。
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