怀恋儿时的剁馍

小时候的我，经常喜欢跟着外婆上街买菜，因为上街才可以吃到自己爱吃的早餐!
走着走着，老远就闻到浓郁烤香的剁馍，哇，哪个香，简直让我马不停蹄跑过去急着想吃。钱还顾不得付，老板看到我，首先砍了一刀，香喷喷的三角剁馍，马上咬上一口!那个香啊！
现在回想起小时候吃过的剁馍!咸水往下流呀！因为现在很难得看到了！所以想着试着做做，没想到昨天晚上试着给老公做了一顿晚餐吃，哎呀！发现真的很好吃!老公也赞不绝口!好吃好吃。呵呵！今天就想着分享给大家。简单健康好吃!

用料  

怀恋儿时的剁馍的做法  

1. 很不好意思!
   第一步忘了拍视频!简单很，把三勺面粉一小勺白糖，三小勺奶粉加老面，水搅拌均，干湿度根据自己的口味加入!我昨天面活得偏干，今天准备活稀点，口感感觉会不会更好!等面发孝。估计夏天发面时间三小时左右，也与老面多少决定时间关系!
   
   

2. 面活稀了点，发面好了！加了点面粉搅拌，太干口感肯定不好吃，软面毕较好!

3. 发好的面!双倍大

4. 烤锅加高温冒烟!

5. 锅底刷油，倒入锅中撒上葡萄干和芝麻。盖盖，烤七分钟即可。

6. 是如果发现有酸味，适当加点食用碱即可。

7. 发好的面直接倒入锅中，撒上葡萄干芝麻。然后开始烤六分钟。

8. 多烤了一分钟，有点糊了！

小贴士

注意发面一定要发到位!烤的时间根据自己锅决定时间用电挡饼锅烤五分钟左右!电烤箱没用过!
注意烤的时间很关键!否则胡了！