香辣可口的小炒牛肉，十分下饭

简单又美味的家常菜，牛肉嫩滑，香辣可口，十分下饭

用料  

香辣可口的小炒牛肉，十分下饭的做法  

1. 准备食材

2. 牛肉切条，加入姜丝、生抽

3. 再加料酒、淀粉腌制10分钟

4. 锅中下油，爆香蒜和姜，下入牛肉快速翻炒2分钟

5. 加入小米椒、香菜

6. 再加蚝油，快速翻炒均匀后立即出锅
   
   
   小诀窍：
   炒牛肉一定要用大火爆炒，炒制的时间不宜过长，2分钟内为佳❗️

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