美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 下饭菜

花菇沙茶鸭

下饭菜1.2W
花菇沙茶鸭的做法步骤图,花菇沙茶鸭怎么做好吃

花菇的味厚和鸭肉的碰撞,再加上独特的沙茶提味,各占配比却又相互结合的味道提升了另一个高度,齿后留香。

用料  

半只
1/2听
花菇 6-8朵
老抽 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
4片
6克
2克
沙茶酱 2勺

花菇沙茶鸭的做法  

  1. 姜片蒜片入油锅,将鸭块一同倒入翻炒,加入啤酒/生抽/老抽/水并盖锅煮,20分钟后加入花菇再焖煮10分钟,加糖盐和两勺沙茶酱焖煮至收汁装盘。