老婆爱吃的咸菜肉丝面

本来没想过要记录下来，因为🍜实在是太普通了
但老婆👱🏻‍♀️说我做的咸菜肉丝面是她吃过最好吃的面
那就记录一下 万一将来我老了👴🏼～记性不好了～🤷🏻‍♂️
什么菜都可以忘记，老婆爱吃的菜～👨🏻‍🍳绝对不能忘

用料  

老婆爱吃的咸菜肉丝面的做法  

1. 咸菜提前泡水

2. 准备肉丝或者肉末，姜末，蒜泥，小辣椒🌶️咸菜挤干水分切碎

3. 大火热锅放油，油要多一点因为咸菜很吃油

4. 放姜末煸炒

5. 放肉丝炒熟

6. 加蒜末，辣椒，黄酒

7. 放咸菜煸炒一分钟

8. 放一小碗水

9. 加老抽 生抽 糖

10. 盖上锅盖焖两分钟，大火

11. 加一勺猪油煸炒到猪油融化就可以出锅了

12. 做料理久了发现越是简单的食物越有幸福感