牛蛙🐸烧大虾🦐
下饭菜1.27W
用料
牛蛙 | 2只 |
大虾 | 12只 |
油 | 适量 |
干辣椒花椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
剁椒+豆瓣酱 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
白糖 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 3克 |
鸡粉 | 2勺 |
洋葱 | 四分之一个 |
牛蛙🐸烧大虾🦐的做法
🦐和🐸分别用料酒、生抽腌制后,虾过油捞出
留底油下姜葱蒜、剁椒、豆瓣酱,干辣椒、花椒炒香后放🐸,下料酒翻炒,发白后加入其他佐料再炒一分钟,加🦐炒一分钟
加开水大火煮至收汁,加洋葱淋明油,撒葱花出锅啦
小贴士
可以做干锅,点个小炉子,慢慢吃
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