火烧云土豆泥油焖鸡复刻版
被野生珍妮和张可种草了火烧云土豆泥酱🥔,在李佳琦直播间下单收到后,查看了许多做菜功课,于是做了下面这版竟然不错吃的火烧云土豆泥油焖鸡耶!
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
鸡腿肉 | 500g |
大蒜 | 6瓣 |
小米椒 | 5个 |
青辣椒 | 2条 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
火烧云土豆泥酱 | 1罐 |
火烧云土豆泥油焖鸡复刻版的做法
准备工作1⃣️:鸡腿肉切块,加入调料提前腌制入味
准备工作2⃣️(有点儿麻烦需要耐心)
准备工作3⃣️(也是有点麻烦😡)
准备好了终于可以开始了!(我后悔把骨头加进来了!)这步骤的油不要吝啬加太少!油焖鸡还是要有油的哈!
姜末和蒜末一定要加够多!辣椒根据个人的口味调整!
喜欢酸口感的西红柿可以多一点(也比较好看)这时候“焖”的步骤来了!
土豆不要生的下去!不然煮半天其他都焦了,土豆还没熟!土豆泥是精华但也会粘锅,注意翻炒!
秘密武器来了:火烧云土豆泥酱🔥!这个酱本身就有调味,酸酸咸咸香香!我加了三大汤勺!如果觉得口味不够可以酌情添加!
焖煮个10分钟左右(还是要注意土豆泥粘锅),撒上葱花和芝麻即可!
最后上一张装B认证照!(为何不能长图?)
小贴士
细节都在步骤里!这道菜的准备工作太麻烦了!虽然很下饭蛮好吃,但我还是觉得去餐厅吃好了,不要折腾自己了😂😂😂
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