日式土豆泥‘日料店复刻’

复工的第一次外食给了日料～
不知道是加班后的疲惫还是吃惯了自己的手艺，
竟然觉得没那么惊喜，
反而差强人意！

不过这款土豆泥惊艳了我，
想着要复刻一下，
没想到意外成功～！

仰天长哈～

用料  

日式土豆泥‘日料店复刻’的做法  

1. 土豆切片，隔水蒸，上汽8分钟～鸡蛋可以一起蒸～

2. 蟹棒（罗森买的）手撕成条～黄瓜切片！鱼子酱，沙拉酱，蛋黄酱准备好排排站！

3. 土豆捣成泥～倒入1勺牛奶，一抖黑胡椒粉，我家是研磨的黑胡椒，磨了两下，一点点🤏盐，少量沙拉酱，搅拌到顺滑，如果觉得干，就1勺牛奶1勺牛奶的加～直到土豆泥湿度适用！

4. 把配料码在土豆泥上～哈哈，很有仪式感！

5. 上桌拍完照，拌匀～鱼子酱绝对点睛！蛋黄酱和沙拉酱也让土豆泥顺滑无比，热量就是让人快落～！

6. 可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊

小贴士

1.配料也可以放你喜欢的～！另一个我喜欢的搭配就是三文鱼+黄瓜+胡萝卜+寿司醋+黑胡椒+盐+一点点糖，直接代餐～蛋白质，碳水都有！高碳解馋时候吃～

2.土豆的干湿度不同，可能添加的牛奶量不同，如果土豆比较面，就会比较干，所以牛奶可以一点点的加！有个盆友，一个土豆，一口气倒入了一包牛奶，😂，直接获得土豆浓汤！

3.土豆泥趁热放入马苏里拉，搅拌均匀～你会收获拉丝土豆泥，不过也要趁热吃哦～