砂锅牛排骨(这样做米饭都不够吃)

牛排骨不要再炖汤了，这样做孩子很爱吃

用料  

砂锅牛排骨(这样做米饭都不够吃)的做法  

1. 牛排骨让老板砍好，回来洗净

2. 下锅焯水五分钟，捞出

3. 清洗干净

4. 小火煎到两面焦黄

5. 夹出放进砂锅里

6. 加入八角，桂皮，香叶，桔皮，姜

7. 加入一勺侯柱酱，两糖冰糖，少许盐，生抽，老抽

8. 倒入一瓶啤酒，一碗水

9. 煮开后转小火，慢炖一小时，盖着盖子继续焖十分钟

10. 撒上葱花就可以开吃了

小贴士

用砂锅温度更高，更容量炖软，用其他锅也可以，时间多炖一下，起锅前用筷子戳一下，软了就行，不够软可以加长炖的时间