不放大料不放水的味鲜小龙虾🦞
下酒菜6.54K
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 1瓶 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 数个 |
八角 | 4个 |
花椒 | 数粒 |
盐 | 1克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 3克 |
油 | 100克 |
不放大料不放水的味鲜小龙虾🦞的做法
锅中倒入100克油,油热倒入葱姜蒜干辣椒八角花椒,爆炒,炒出香味倒入洗净的小龙虾翻炒
翻炒至小龙虾变色
倒入啤酒,烧开加入生抽蚝油糖转中小火继续熬
熬至啤酒半过小龙虾加盐准备出锅
汤汁鲜美的小龙虾出锅
小贴士
能吃辣的可以多放辣椒,可以尝试一下不加大料的小龙虾,说不定就爱上它了呢😁
-
简单粗暴秒杀周某鸭!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末来啦!来上卤味和啤酒🍻干杯~把冰箱里所有能卤的东西统统丢一锅万物皆可卤!卤味一锅端还超级容易~这里我是把素锅和荤锅分开卤素锅的时间要比荤锅的时间短(料酒用于荤锅哦)荤锅部分可以直接买卤料包卤用料鸭脖3只鸭翅中3只鹌鹑蛋10个菇类8朵海带结40克莲藕1节腐竹...
-
下酒神菜: Buffalo Wings with Blue Cheese Dip的烹饪做法,大厨教你详细做法
Buffaloewings是去美式餐厅必点的前菜之一。普通的鸡翅做法吃腻了,可以尝试在家做。我用了气炸锅烤鸡翅减少油腻感。另外蓝纹奶酪酱是buffalowings不可缺少的配料,也非常容易做。封控在家做点刺激的小菜开心一下吧😊用料盐1/2小勺鸡翅1公斤黑胡椒粉适量泡打粉1大...
-
“记录”香辣田螺的做法和图解,“记录”香辣田螺怎么做更好吃
用料田螺1斤配料:姜5片大蒜10瓣青椒1个香菜3根大葱1/3根香料:花椒30粒香叶2片干辣椒10个桂皮1小块八角1个调料:油20克盐10克生抽2勺老抽半勺糖5克豆瓣酱1大勺啤酒500ml*1瓶【记录】香辣田螺的做法【处理田螺】第一步:剪尾巴(如果买的是未处理的田螺,最好用水养一天,吐...
-
好吃到连壳都舍不得扔的蒜蓉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小龙虾一斤半大蒜两个盐适当糖一小勺蚝油二勺好吃到连壳都舍不得扔的蒜蓉小龙虾的做法小龙虾刷刷刷白白,去内脏,去虾尾。超多蒜,辅食机料包成泥。虾沥水后下锅炸红捞起。平底锅小火炒蒜泥,冒泡泡再加耗油,糖,放小龙虾。翻炒把小龙虾身上裹满酱汁,加啤酒或者水,大火...