小美酱爆螺蛳
春天吃螺蛳的季节到了,小美做的螺蛳是很入味且肉是Q弹的,关键是清洗功能可以由内而外把螺蛳洗的很干净
用料
螺蛳 | 500克 |
料酒 | 15克 |
干辣椒 | 3个 |
生抽 | 20克 |
白糖 | 10克 |
黄豆酱 | 10克 |
老抽 | 10克 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 10克 |
油 | 30克 |
小美酱爆螺蛳的做法
螺蛳放进网篮清洗5分钟/速度5!不放网篮洗菜的亲后果自负哟……
洗好之后的螺蛳真的比我的脸都干净
30克油加生姜大蒜干辣椒3分钟/V/小勺爆香
爆香之后加入螺蛳、料酒15、生抽20、老抽10、糖10、黄豆酱10,6分钟/V/反转小勺,量杯盖打开
配上啤酒,夜宵开始吧!
小贴士
其实我还放了青椒!尖的辣的那种
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