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煎饼果子(鸡蛋饼)

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煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图

印象最深的鸡蛋饼,是实习时候,在上班路上买的超大鸡蛋饼,双蛋,油条,满满的料,感觉一个吃下去可以管饱一整天

用料  

面粉 50克
玉米粉 20克
130克
鸡蛋 2个
培根 2片
油条 1根
榨菜 少许
小葱 若干
甜面酱 1勺
辣椒 少许

煎饼果子(鸡蛋饼)的做法  

  1. 面粉加水调匀,其他配料准备好

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第2张
  2. 面糊倒入平底锅,摊薄薄的一层,小火加热到凝结,大概两三分钟,打上两个鸡蛋

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第3张
  3. 用硅胶铲子轻轻将蛋刮平

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第4张
  4. 接着撒上葱花,再过两三分钟,将蛋饼翻面

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第5张
  5. 然后抹上甜面酱,少许辣椒酱,不吃辣的可以不加

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第6张
  6. 加上培根,油条,加入少许榨菜(忘了拍照啦)没有榨菜的煎饼果子是没有灵魂的!最后顺势卷起来

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第7张
  7. 好啦,简单好吃的煎饼果子就完成啦✅

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第8张
  8. 一杯豆浆,一个煎饼果子,完美

    煎饼果子(鸡蛋饼)的做法步骤图 第9张