三步就可完成的辣椒酱牛肉

去亲戚家做客吃到的菜
很好吃于是向亲戚问了做的方法
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用料  

三步就可完成的辣椒酱牛肉的做法  

1. 先用冷水把牛肉泡半个小时左右
   再把牛肉和水一起放到锅里焯到出沫
   （如果肉还有点发红就是还没透）
   焯完后用冷水洗一下把沫洗掉

2. 把所有用料放进锅里
   紧接着放牛肉
   最后把辣椒放在牛肉上面

3. 盖上锅盖
   小火！
   慢炖至辣椒和牛肉都烂为止
   （约需要一个半小时）

小贴士

1.牛肉在切之前用刀面拍几下 可以使牛肉更烂
2.焯牛肉时，要冷水下锅
3.要小火慢炖 用大火会把辣椒焅干 不用加水 用小火煮出的辣椒水会把牛肉炖熟
4.看辣椒变色以后要翻弄一下 让辣椒水出来 否则辣椒水不出来会容易糊锅