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芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)

饼干3.07W
芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图

这个方子是我入烘焙的导火索,由于太好做,太易成功了,之前10L的小烤箱都做3回了,这是换了新烤箱做的第一次,温度有点没摸清

用料  

黄油 150克
糖粉 40克
鸡蛋 1个(约35克)
低筋面粉 210克
芒果干(或葡萄干、蔓越莓干) 70克

芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法  

  1. 首先准备好要用的食材,按克数称好备用

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第2张
  2. 把芒果干切碎

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油按压翻拌

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第4张
  4. 加入糖粉翻拌

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第5张
  5. 再加鸡蛋液翻拌

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第6张
  6. 加面粉翻拌至无干粉状态,这里我是翻拌差不多的时候直接上手像揉面那样

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第7张
  7. 弄好就是这样啦

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第8张
  8. 加入果干后继续混合均匀

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第9张
  9. 用保鲜膜包好,大小形状随意,包后放冻箱冷冻1小时

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第10张
  10. 冻好后从冰箱取出(这时烤箱可打开预热了,我是用新买的烤箱160度预热10分钟)
    切成0.5cm厚的片状摆入垫好油纸的烤盘

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤箱,上下火160度,烤12-15分钟,根据自己烤箱脾气来调整哦。

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第12张
  12. 时间到了拿出来放隔热垫上冷确后即可食用啦,又香又酥!

    芒果干饼干(可替换成葡萄干或蔓越莓干)的做法步骤图 第13张