圣诞小饼干之基本款黄油饼干

圣诞节快到了，每年的nt都是我放大招的时候！嗯！这个方子经过我十年的改进，现在这个程度是最佳的，非常简单，就是需要一些耐心。其中榛子粉也可以换成杏仁粉。

用料  

圣诞小饼干之基本款黄油饼干的做法  

1. 所有东西混一起 用手揉成球状

2. 用保鲜膜包好 放入冰箱冷藏3小时。我一般是头天晚上准备好，放冰箱内一夜。

3. 把面分成很多小团，取一团擀成1cm厚的片，按照自己想要的形状用模具切好。其余面团先入冰箱冷藏。

4. 比如这样

5. 比如

6. 烤箱200度预热 烤8-12分钟。注意饼干之间的距离，不要太近，要不会成一个很大很大的饼…

7. 等饼干冷却 按照自己喜欢的样子用果酱，糖粉，彩糖，巧克力等装饰

8. 经典款Linzer eyes。中间夹果酱。当然上面那片的小孔烤之前就要挖掉。

9. ：）

10. 白巧克力酱

11. 粉色椰蓉小星星

12. 全家福

小贴士

有朋友问那些五颜六色的装饰糖怎么弄到饼干上，有2个办法 1. 白巧克力或普通巧克力隔水融化，刷在饼干上，未干之前，把喜欢的装饰粘上饼干。 2. 糖粉用凉水冲成糖浆，可以按自己喜欢加入食用色素和香草or柠檬香精，剩下步骤和方法1一样。 我大图里面刷的是白巧克力浆， 粉红星星那张刷的是加了红色食用色素的糖浆