丑萌版羊驼黄油曲奇(超简单)
上了十几个小時班做了几百个甜品后,因为香港疫情关系傍晚六点后不能堂食,买菜回家做饭,即便这样枯燥的生活不知道什么时候是个头,但做甜品可以治愈一切呀,打算用一小时快速做个简单甜品。
家里有什么材料就用什么(´〜‘*) zzz
因为羊驼是白色的缘故,这个曲奇我没有添加鸡蛋,而是牛奶,配方对新手特别友好!
简单的黄油曲奇,加点造型,也会变的超级可爱:.゚٩(๑˘ω˘๑)۶:.。
用料
无盐黄油 | 125克 |
糖粉 | 60克 |
牛奶 | 25克 |
杏仁粉 | 30克 |
低筋面粉 | 140克 |
丑萌版羊驼黄油曲奇(超简单)的做法
室温软化黄油。稍微打发一下。
加入过筛糖粉。打发至发白状态。
加入牛奶。
一点点添加牛奶,边添加边搅拌,不要一次性加进去,很难搅拌均匀。
混合均匀。
一次性倒入过筛好的杏仁粉和低筋面粉。
如果家里没有杏仁粉,可以拿低筋面粉代替。
加入杏仁粉味道更香。混合均匀。
八齿花嘴裱花。
裱成s型,我这里配方大约裱了六个,每个30克左右。
是大羊驼。大家可以根据自己喜好裱花。
但烘烤时间会有所不同。换成圆形花嘴。
挤出小圆点作为羊驼的耳朵和小脚。
最后一点面糊调成红色。
做个圣诞帽的。
烤箱预热140度。
烘烤25分钟,这个饼干颜色浅,所以烘烤到微微金黄就好了。
大家根据自家烤箱调节。背部也会有微微金黄色就代表烤好了。
降温放凉就可以来装饰喇。把黑色,白色巧克力微波炉加热融化。
十秒十秒加热,一次性加热太久,巧克力会烧焦的。
粉色巧克力笔泡热水。拿烘焙纸折一个圆锥形纸包装白色巧克力。
同样黑色巧克力。
准备画画喇。
先画羊驼的脸蛋。
用黑巧克力画眼睛和鼻子。
圣诞节快到了,家里好多糖珠,用巧克力粘在羊驼身上。
随意画条线。把彩色糖珠粘上。
粉色巧克力做腮红。
这样就完成喇(`・ω・´)
简单的黄油曲奇也可以做小造型
(。・ω・。)ノ♡
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