脆皮腐乳烤鸡翅
家里买了新烤箱,烤箱美食做起来~
用料
鸡翅 | 8个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
腐乳 | 1块 |
牛奶 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
脆皮腐乳烤鸡翅的做法
1.鸡翅两面划刀 撒黑胡椒粉
2.加两勺生抽3.加一勺蚝油
4.加一点点牛奶5.加一块玫瑰腐乳,第一次吃玫瑰腐乳,里面有糖玫瑰,味道甜甜的~没有的话只用腐乳也可以,调味可以放点白糖或者冰糖
6.抓拌均匀,腌制一小时。久一点更好,下次准备试试过夜7.撒玉米淀粉,让每块鸡翅都挂糊
8.烤箱,中层200℃烤30分钟拿出来再点缀点百里香或者欧芹叶子(因为我后面又烤了豆角,所以把鸡翅挪到烤箱最上层,外皮就有丢丢烤焦了)
小贴士
1.推荐大家使用玫瑰腐乳,感觉是调味好手,比腐乳好吃多了!
2.不用再加盐了,生抽蚝油腐乳咸度够了
3.最好不要垫锡纸油纸,下面口感不好。我做的时候烤网店家忘给我寄了,用的烤篮孔太小我就垫了。不过直接用烤网会比较难清理,想吃美食就不能怕麻烦呀~
4.建议用鸡翅中,鸡翅根不咋入味
-
抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紅豆乳酪內館100克奶油乳酪,切塊20克鮮奶油25克冰糖粉70克蜜紅豆(顆粒狀)抹茶面粉200克高筋粉,多備一些撒粉用60克法国老面1茶匙盐15克糖1茶匙抹茶粉120克冰水1茶匙奶粉10克鮮奶油3/4茶匙乾酵母粉15克奶油,切塊80克熱水抹茶红豆乳酪面包,面粉实验室下的做法紅...
-
黑啤酒种果仁大列巴🥖,视频教学版的详细做法,黑啤酒种果仁大列巴🥖,视频教学版做法技巧
李老稀又来还欠下的债(大课上700答应发菜谱)🤦🏻♂️,马上800了,不能再拖了,痛并快乐着!!!传统的俄罗斯大列巴粗犷又经典,主要突出麦香味。新疆大列巴选材于当地优质的核桃和葡萄干,也是风味极佳。前几年计划做列巴时候,既想遵循经典,又要创新融合。苦想之中、烦躁之际,看到...
-
胶东乳山喜饼烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候没有什么零食,妈妈会做这种喜饼的棋子块。记得小时候还会自己拿着妈妈做的美食跟其他小朋友互换。一晃这么多年过去了。今天自己就结合着网友的食谱改良了下。记录下交个作业。喜欢吃面食的可以动手做一下。原料很简单,只要有面粉,鸡蛋,花生油就可以了。用料...
-
家庭-烤鲈鱼(烤箱版)的详细做法,家庭-烤鲈鱼(烤箱版)做法技巧
上海疫情,难得在每日优鲜上抢到了一条鲈鱼。因为很久没吃烤鱼了,鲈鱼一般都是清蒸,想换着花样吃吃。没想到跟外面的烤鱼几乎没差,只可惜食材少了些,比如豆制品,鸡鸭血,丸子和香菜之类的。等解封后,食材丰富了,可以换其他大点的无骨鱼做。用料鲈鱼1条大蒜6-7瓣姜5片生抽1...