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香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻

饼干1.66W
香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图

材料配方参考王光,有少许改动,喜欢酥松口感不要改。改后是酥脆的口感。。。

用料  

黄油 80
糖粉 40
海盐 4
色拉油 40
牛奶 60
香葱碎新鲜 35
低粉 210

香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法  

  1. 小香葱洗净后晾干表面,留葱叶切细碎

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化后切小块,微波炉30秒

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第3张
  3. 加糖粉,盐打发到颜色发白,体积膨大

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第4张
  4. 加入色拉油,牛奶和小葱,打均匀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第5张
  5. 稠稀度相当于图片有一些痕迹但还比较稀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第6张
  6. 加入过筛面粉,拌匀

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热上下火180/160度。装裱花袋挤花。

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第8张
  8. 烤25分钟左右,出炉晾凉装盒密封大概放15天。口感香酥,咸甜可口。喜欢葱味的一定要试下哦

    香葱曲奇-葱香咸香口味香甜不腻的做法步骤图 第9张

小贴士

1.小葱尽量切细,利益挤花。
2.挤花尽量挤比较薄的花,比较容易烤酥脆。