美味佳肴馆維也納巧克力酥饼
饼干2.05W
用料
| 中粉 | 121g |
| 可可粉 | 20g |
| 黄油 | 130g |
| 糖粉 | 50g |
| 蛋白 | 1又1/2汤匙（略打散） |
維也納巧克力酥饼的做法
黄油软化后，打至体积乳霜状，体积膨大颜色泛白，分次加入过筛的糖粉，打匀
倒入蛋白，划散
分次筛入中粉和可可粉混合物，拌匀，注意不要拌过头
将面糊装入裱花袋，挤成W型
放入180度预热的烤箱，烘烤10-12分钟。取出放凉
![可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃]( "可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃")
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了，给孩子一份可爱一份童趣，自制饼干杯子，可以盛牛奶，酸奶等，口感酥脆，味道香香的，主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖（提前去除硬块）20克蜂蜜20克蛋（中等大小）1个低粉150克玉米糊粉35...
![巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇，薄荷的清凉和巧克力的碰撞（此配方可做80克曲奇6个）用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...
![超好味的巧克力曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超好味的巧克力曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超好味的巧克力曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法
最近撸过许多曲奇方子失败了几次总结出来的很酥很香的巧克力曲奇吃过的朋友都表示很赞噢用料黄油160动物奶油40g砂糖65～70g黑巧克力50g杏仁粉40g可可粉25g面粉190g超好味的巧克力曲奇的做法打发黄油一定要打发到蓬松发白打发黄油到位曲奇才会酥松～把砂糖倒入奶油...
![葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃]( "葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃")
葱香咸味曲奇的做法和图解,葱香咸味曲奇怎么做更好吃
上次朋友问，你能做个咸味的饼干吗？我一翻初级西点师时期的笔记，第四个学习的饼干就是咸曲奇呀，还放葱花。温故知新烤一次，没想到，家里人默默去厨房捞了一块又一块，咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随喜无盐黄油85克糖粉25克盐3-4克奶粉10克低筋...
