好挤到难以置信的黄油曲奇
饼干2.11W
轻松挤出好看的曲奇
用料
40g鸡蛋 | |
130g黄油 | |
150g低筋面粉 | |
15g杏仁粉 | |
35g栗粉 | |
10g淡奶油 | |
1g盐 | |
几滴香草精 | |
30g细砂糖 | |
60g糖粉 |
好挤到难以置信的黄油曲奇的做法
彻底软化黄油,称好需要的面粉等材料
打散的黄油分三次加入糖和糖粉
加入1g盐,电动打蛋器搅打后分三次加入蛋和淡奶油
打发至羽毛状,再加入几滴香草精 继续打发
把过筛好的粉类混合,后分三次加入,切拌均匀
烤箱提前预热200度 10分钟,挤好曲奇花后 调整烤箱温度 175度烤15分钟,根据自家烤箱调整温度!
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