小美咖啡豆饼干

用料  

小美咖啡豆饼干的做法  

1. 咖啡豆饼干
   70克黄油，室温软化，加40克糖粉，放入主锅3秒速度5打散，插入蝴蝶棒，20秒/速度3.5，打到发白体积变大，加入一个蛋黄，继续60秒/速度3.5，(用刮刀棒把锅壁的刮到锅底)，慢慢加入8克咖啡液体，140低粉加15克可可粉过筛，放入主锅，拿掉蝴蝶棒，30秒速度3混合
   

2. 6克一个，揉成椭圆，用牙签当中按压，(戴手套揉，表面会比较光滑)
   

3. 
   165度，烤15分钟

4. 这颗是5克面团烤出来的

5. 冷却装入瓶中

6. 配一杯手冲，美美的下午茶就好啦