2分钟的曲奇饼干🍪我又成功了
这种小饼干太好做了,2分钟的搅拌揉面,超级快(^_^)v
不过我手残,没买裱花袋和嘴,自己手捏的太丑了
👏BUT,最重要的是超好吃~下次努力做的好看点
用料
无盐黄油 | 150克 |
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 75克 |
淀粉 | 10克 |
吉士粉 | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
2分钟的曲奇饼干🍪我又成功了的做法
备好食材,用量真的很省,去一次超市粉类的各买一袋,做20次都没问题👌,最贵的可能就是黄油了吧🤷♀️。
黄油室温软化,烤箱上下火150度预热,烤盘铺上烘培纸放在一旁备用将黄油和糖粉一起搅拌40s+20s+20s,停顿搅拌是为了将食材从锅壁刮到锅底,以防刀头空转。
将鸡蛋液倒入锅中,搅拌40s,再将低筋面粉、淀粉、吉士粉倒入锅中,搅拌40s
将搅拌好的面糊取出来装入裱花袋中挤出自己喜欢的形状。忘记买裱花袋,我只好用手捏了🤏(忘了拍照,直接用烤好的给大家看吧)
烤箱预热好后,放入烤箱中层上下火150度,20-25分钟上色即可
锅里的污渍直接使用机器的自动清洗功能,加入水,机器自己清洗,我耍会手机等饼干出锅
小贴士
提前备好烘培纸、裱花袋和裱花嘴
注意烤制时间,不要时间太久烤糊了
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