~桃酥。真的比陈伟霆还要酥

喜欢吃的东西每次都想动手试试哈哈哈

真的是老少皆宜
烤了12块，我闺女一口气吃了6块😂

并且这个比做蛋糕啥的省劲好多。。没有鸡蛋奶油需要打发哈哈

虽然用的玉米油没有用猪油，真的很酥😋

用料  

~桃酥。真的比陈伟霆还要酥的做法  

1. 蛋黄 ，糖，盐，放入干净的盆里，于玉米油混合搅拌均匀。
   
   
   用手动打蛋器就可以。
   

2. 低粉跟小苏打，泡打粉，玉米淀粉混合后
   过筛
   
   我是戴着手套在面盆里直接用手拌来拌去
   这样这三者能完全均匀的混合好，
   
   并且口感会格外蓬松酥脆，
   
   

3. 混合后一直这样翻拌 按压就可以。
   
   

4. 面团最后成型就是这个样子的。

5. 因为有油所以面团不会散掉哦。

6. 均匀称出12份

7. 拇指或者食指中间按下去，想象一下外边卖的桃酥是不是中间稍微低一点
   
   因为一会烤的时候饼干会膨胀的，你不按的话，你的桃酥中间就特别高哈哈稍微有点生

8. 小朋友一起“帮忙”特别开心。。。

9. 表面刷一层薄薄的全蛋液，撒上芝麻

10. 烤箱提前预热10分钟，中下层。
    上下火170度
    25分钟
    （这个温度要根据自己家烤箱的脾性来，不是固定的）
    
    我家烤箱温度有点偏高，里边放了个烤箱温度计。。。
    
    烤的时候后10分钟可以随时看着注意别烤糊了呀。。。。
    

11. 烤一会其实发现 饼干会膨胀体积变大！！
    
    我家这个放12块稍微有点挤😂影响发育了哈哈哈哈哈
    
    

12. 刚烤完的时候千万不要用手去拿😂
    我用的那个硅胶搅拌平铲 轻轻铲下来的
    一定要小心，不然会碎。。
    
    凉了以后吃起来特别酥香可口特别酥
    
    

小贴士

泡打粉用了会更加蓬松。也可以不放
下厨房很多 桃酥的方子
做起来真是简单快手0失败哈哈