可以拉很长很长很长的丝的牛扎饼干🐮
自己很喜欢吃甜品,不会做美食的吃货都是假吃货😄,这个口感又香又脆,酥而不腻,可以拉很长的丝哦😊~~
温馨提醒:工具:不粘锅(如果你不想粘锅扣不下来一定要用不粘锅哦),硅胶铲,电子秤。
材料我都是在某宝(台贺旗舰店)家买的,自从做了牛扎系列,在他家剁手简直停不下来啊~😰️😢️
提示:亲们 一定 要 看 完 步骤再做呀。😊
用料
棉花糖 | 180克 |
蔓越莓 | 80克 |
总统黄油 | 85克 |
全脂德运奶粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
台贺一口酥饼干 | 350克左右 |
可以拉很长很长很长的丝的牛扎饼干🐮的做法
首先小火热锅,继续小火把黄油倒入锅里至融化。
加入棉花糖,顺时针搅拌至融化,一定要不停的搅拌,防止粘锅糊了~
搅拌至无颗粒细腻,然后就要立即关火把锅拿离火炉,这一步很重要哦😊,因为棉花糖炒久了口感会变硬,就没有那么好吃啦。
棉花糖搅拌至细腻后立即关火,把锅拿离火炉,因为棉花糖炒久了会变硬,口感没那么好吃了(这一步很重要哦。),然后加入奶粉搅拌均匀,搅拌至细腻无颗粒即可。
加入已经弄碎的蔓越莓,继续搅拌均匀即可。
先把饼干摆好,带上手套用手搓圆放上。
再拿一块一口酥饼干压上,恭喜你这样基本就做好啦。😄
哒哒哒~
看看拉丝效果,可以拉15cm不止哦。😊
爱美的女孩子,运气不会太差哈😄打包完工啦。
愿你走出半生,归来还会是少年吗?
相信好的材料才能做出好吃的食品是不会错的,这是多少添加剂都比不上的呀!毕竟花的都是白花花的银子呢。😂️
这个台贺一口酥吃了都停不下来了🤔️,酥脆甜中带咸,炒鸡好吃呀!!!
小贴士
这个配方适合现在的气候,如果要改的话我会及时更改哈,这个牛扎饼的小包装可以买5.5×8.5的哈。再次提醒:棉花糖一定不要炒久了哈😊。后续我会再添加更多的口味做法哦!
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