这是一款名字比配料还多的好吃但很简单的糕点😁😁😁 手指饼干、拇指饼干、长白糕、长寿糕（提拉米苏标配）

听老妈说，在她们那个年代，甜食的种类不多，家里有老人、小孩的就会经常买给他们这款糕点吃。小时候经常吃这款糕点，它香软可口的味道至今记忆犹新！让我们一起重温儿时的味道！    我的这个配方低糖无油，老少咸宜！快试试吧，别忘了上传你的作品啊！

用料  

这是一款名字比配料还多的好吃但很简单的糕点😁😁😁手指饼干、拇指饼干、长白糕、长寿糕（提拉米苏标配）的做法  

1. 这是所需要的全部食材，非常简单

2. 蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆一定要无油无水

3. 先把一少半的白砂糖倒入蛋黄中

4. 预热烤箱上下火170度，开始打发蛋清，打至很多大泡泡时倒入一半白砂糖

5. 打至泡沫细腻加入剩下的白砂糖继续打发

6. 打发至小尖钩即可，看视频

7. 接着用打蛋器把蛋黄打发到有点发白就行

8. 把三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀

9. 再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀

10. 翻拌手法见视频

11. 拌匀后倒入过筛好的低粉开始翻拌，看翻拌手法

12. 翻拌完成后是这样的，看不到干粉就行，不要过度搅拌

13. 把面糊挤入裱花袋，头上剪个口子，挤出长约10cm的长条形，每个长条间要保持距离，因为烤的时候会膨胀。入烤箱中层烘烤20分钟左右，最后几分钟盯着烤箱点，颜色金黄就可以了

14. 无油又好吃，快试试吧，别忘了上传你的作品哦！                                                                             提拉米苏制作链接：

小贴士

糖量是我觉得合适的程度，大家可以根据自己的喜好增减