美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 西餐

核桃雪球酥饼

西餐3.24W
核桃雪球酥饼的做法步骤图,怎么做好吃

想吃核桃,但又不喜欢他的涩,于是就有了他的出现,只要5种原料,5分钟就能完成的美味核桃雪球酥饼,保证让你爱不离口💋

用料  

黄油 120克
糖粉 50克
2克
低筋面粉 180克
熟核桃仁 70克
装饰用:
玉米淀粉 4克
糖粉 60克

核桃雪球酥饼的做法  

  1. 1.黄油室温软化,加入糖粉、盐,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积蓬松。

  2. 2.筛入低粉,拌匀至无干粉状态

  3. 3.核桃仁用烤箱120度烤5分钟,切碎,面团拌匀

  4. 4.把面团用手揉成一个大概20克左右的球球,放入烤盘

  5. 5.放入烤箱,中层,120度15分钟,晾凉

    核桃雪球酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 6.玉米淀粉用不粘锅小火炒2分钟左右,生粉变熟粉,糖粉和玉米淀粉混合

    核桃雪球酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 7.把晾凉的曲奇球在糖粉里滚一滚,表面变成雪白色就好啦

    核桃雪球酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

抹茶味:抹茶粉10g+低粉170g
可可味:可可粉30g+低粉150g