全麦纸杯蛋糕 whole wheat cupcake全麦小muffin 无糖低卡低脂

作为易胖星人 想吃点甜品真不容易

用料  

全麦纸杯蛋糕 whole wheat cupcake全麦小muffin 无糖低卡低脂的做法  

1. 准备材料 全麦粉过筛 也可以根据自己口味加坚果或干果

2. 分离蛋黄蛋白

3. 蛋黄搅匀 依次加入 橄榄油 牛奶 全麦粉 用翻拌手法拌匀 避免上筋

4. 打发蛋白 可加入几滴柠檬汁

5. 蛋白打至出泡沫后分3次加入糖粉 打至出小尖尖即可

6. 将打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中

7. 拌匀的蛋糕糊放入软模具 再倒入纸杯蛋糕模具中
   蛋糕糊放好后颠出气泡

8. 烤箱预热320度F 烤30分钟

9. 开吃 Yum！