面包机版蔓越莓饼干

一直想尝试蔓越莓饼干，可惜没有烤箱，只能用面包机各种折腾

用料  

面包机版蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油室温软化依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团（一样搅匀再放下一样比较好操作，我是用的硅胶刮刀）

2. 面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片

3. 取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架

4. 同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架

5. 在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟

6. 完成