抹茶蜜豆饼干（酥脆）

给自己记录👩‍🍳
<参考败家小能嗝的抹茶蜜豆曲奇方子>少油少糖版   感谢原方主！
抹茶蜜豆：茶味浓 不腻 酥脆 不苦微甜  好吃！

用料  

抹茶蜜豆饼干（酥脆）的做法  

1. 黄油和白砂糖混合打发至顺滑

2. 加入打好的全蛋液 搅拌均匀

3. 称量低筋粉+抹茶粉，过筛，混合

4. 把之前混合好的液体倒入，加入蜜豆，捏成团。多揉一会，干的话加一丢丢牛奶

5. 整形，面团不要裂开有缝隙，用油纸包裹放冷冻，一小时以上

6. 切成6-8毫米厚的小块（这次是正方形小块）

7. 这次烤箱没预热，上下火160度，中层，20分钟没熟，又加了5分钟。火候刚好

8. 原方主说烤箱预热上下火160度，中层，15-20分钟

小贴士

一次多做几条，冻起来，之后想吃就烤😋