不用模具的面包超人饼干(原创)
宝宝超级喜欢面包超人,其实还特别好做呢,适合新手操作。之前也说过饼干的造型千千万,其实灵(味)魂(道)都是一样的,曲奇面团的制作方法可以翻翻我之前发的布朗熊的方子,都是一样的我就不写啦。
用料
黄油 | 100克 |
低粉 | 170克 |
高筋面粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
蛋液 | 25克 |
牛奶 | 15克 |
糖霜 | 50克 |
草莓粉 | 适量 |
棕色巧克力笔 |
不用模具的面包超人饼干(原创)的做法
1/4面团加入草莓粉,少量多次,颜色呈均匀的深粉色即可,室温备用。剩下3/4将面团搓成粗细均匀的长条,保鲜膜裹好,送去“冷宫”,冷静15分钟。取出切成5mm厚的厚片。将粉色面团搓成均匀长条分好份,切成饼干数量x3个,团圆并排放在饼干上,捎按扁。(粉色的圆圈建议比我的稍大一点点,肉嘟嘟的比较可爱)
烤箱预热一下,上下火150度左右,烤40分钟,要根据烤箱自行调整哈。我家是长帝,上火130度下火150度,烤了37分钟,颜色刚刚好,没有焦黄色哈~
取出晾一晾开画
面包超人再好画不过了,适合新手和手残党。可以吃喽~
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